Am găsit de curând o comoară minunată în colecția mea — "Cartea de Bucate Ghibli". Dacă ești ca mine și îți place nu doar să te uiți la anime, ci și să mănânci în timp ce te uiți (de preferință ceva delicioș), atunci înțelegi de ce mi-a început să-mi bată inima mai repede.
Nu e doar o colecție de rețete obișnuită — e o adevărată poartă spre bucătăria lui Hayao Miyazaki. Și sincer, îmi imaginam deja spiritele din "Spirited Away" furișându-se să-mi fure pâinea prăjită.
Autorul cărții este Thibaud Villanova — un chef și gastrogeek (nici nu știam că există așa ceva!) care a petrecut peste 10 ani creând rețete inspirate de anime-urile Studio Ghibli. Fiecare fel de mâncare se inspiră dintr-o scenă specifică, iar multe rețete recreează mâncarea exact așa cum apare pe ecran.
Sursă:
youtube.com
Ingrediente
- 2-3 felii de bacon gros
- 3-4 ouă mari proaspete
- Piper — după gust
- Pâine proaspătă
- Brânză (cheddar sau similară)
- Pătrunjel sau ceapă verde
- Ceai negru
Cum să Gătești
Începe cu o tigaie de fontă rece. Nu te grăbi. Ca în viață — încălzind încet, baconul devine crocant rămânând suculent înăuntru. Asta contează.Gătește baconul câte două-trei felii odată. Două minute pe fiecare parte.
Împinge feliile într-o parte și sparge ouăle în grăsimea topită — cu grijă, păstrând gălbenușurile întregi. Gătește 2 minute, nu pune prea multă sare.
Sursă:
imdb.com
Nu uita — o ceașcă de ceai fierbinte. Fără ea, micul dejun ar fi doar ouă cu bacon, nu magie matinală.
Atenție: Magie Înăuntru
E una din acele rețete unde simplitatea înșeală. Conține căldură, aroma aceea afumată de sub capac și acel "confort de acasă" pe care îl simți în fiecare film Ghibli. Plus că e modalitatea perfectă să te simți ca un personaj din "Howl's Moving Castle" — chiar dacă doar 10 minute dimineața.Poți adăuga ierburi, schimba brânza, improviza — dar spiritul original rămâne același: adevărata magie în lucrurile simple. Mai devreme pe zoomboola.com, am împărtășit cum să te îndrăgostești de anime în 6 pași: un ghid pentru începători.